秘制培根披萨 |
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制作方法:
主 料： 面粉 培根 芝士
辅 料： 葱 橄榄油 面酱 酵母粉 肉馅 青椒 番茄 食盐
材料：面粉200g；培根3条；芝士3包；面酱1袋；肉馅100g；青椒1根；番茄1个；酵母粉50g；葱（最好洋葱）1段；食盐，橄榄油少许。
做法
1，面肧的做法：酵母粉倒进温水（不烫手）50ml中溶解，5分钟后倒进面粉揉。然后用保鲜膜包住醒1个小时，或等面发起来。待面醒好后，加入少许食盐和橄榄油，继续揉至没有气泡。继续醒20分钟。
2，肉酱做法：大火炒肉馅，面酱，葱花。5成熟即可
3，配料做法：培根，青椒，番茄切丁；芝士切条
4，面醒好后，赶成1cm厚的面饼，平铺在烤盘上，最好垫锡纸。然后依次均匀的放肉酱，青椒，培根，番茄，芝士
5，烤箱预热5分钟，放入披萨220度温上下烤20分钟。
成品
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