发面火烧 |
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制作方法:
主 料： 面粉 酵母粉
辅 料： 椒盐 色拉油 鸡蛋
1，材料：面粉300g；酵母粉5g；椒盐1茶匙；色拉油1汤匙，鸡蛋1个
做法：酵母粉溶入温水，搁置5分钟；面粉，鸡蛋放入面盆，开始和面。然后在微波炉里放一碗热水，用盘子or保鲜膜封住面盆。开始发酵（基本用时4个小时）。
发好的面分成4份，擀成面饼。椒盐，色拉油分成4份，椒盐，色拉油撒到面饼上，卷起，然后擀成长条，再卷起，这样重复2次，擀成圆圆的小饼，表面刷水，撒若干芝麻。烤箱预热，180度温，上下烤35分钟
成品
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