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【简介】

丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，其药用价值很高，全面都可入药。

【选购】

选购丝瓜最要紧的是挑硬的买，因为新鲜的丝瓜总是硬的。当然买丝瓜还要掌握其他标准：如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鲜；不要买大肚瓜，肚大的籽多；钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取。

【功效】

1、保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

2、多吃对调理月经不顺有帮助。

【提示】

1、一般人都可食用。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃。

2、汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3、丝瓜花泡开水能清热止渴。